シェ・ナカ　住所：横浜市栄区小山台１−２１−１６−１０６　　TEL：０４５（８９１）６７０１
　 　
  Dinner  Menu
　

　

ディナーは、３種類のコースをご用意しております。またアラカルトでお好きなものを選んでお召し上がりいただくこともできます。

※下記メニューは一例です。詳しいメニューの内容は、facebook「レストラン　シェ　ナカ」（アカウント無でも閲覧できます） または、「ぐるなび」でご確認下さい。

※お召し上がりになれないものがございましたら、遠慮なくお申し付け下さい。

　
　 　 　
ディナーA（\4,800）※平日のみ 　 ディナーB（\6,300） 　 シェフお任せメニュー（\8,500）

　

※以下はメニューの一例になります。

　

　*アミューズ

　*北海道産カスベとアボカドのサラダ

　*カリフラワーのフラン　トリフソース

　*北海道和田農園のごぼうのポタージュ
　*本日の白身魚とホタテのポワレ ブールノワゼット

    トマトフォンデュ添え

      又は
　  ニュージーランド産仔羊のペルシアード

      又は
　  フランス産うずらのファルシ　ソースエピス

　*デザート　・　コーヒー又は紅茶

　

　

　
　

※以下はメニューの一例になります。

　

　*アミューズ
　*帆立貝とフォアグラのポワレ　洋梨のサラダ添え

　*松茸のパイ包みスープ　シェナカ風
　*本日の白身魚のポワレ　クーリ　ド　ポワブロン

　*黒毛和牛のステーキ　赤ワインと赤味噌の
    ソースで
      又は

    フランス・シャラン産鴨胸肉のロースト　ソース

    サルミ

      又は
    えぞ鹿のポワレ　ソースポワブラード
　*デザート　・　コーヒー又は紅茶・プティフール

　
　
　

　

　

　*アミューズ
　*冷静オードブル

　*温製オードブル

　*本日のスープ
　*本日のお魚料理
　*本日のお肉料理

　*チーズ盛り合わせ
　*デザート ・ コーヒーまたは紅茶・プティフール
　 　 　 　 　

特選シェフお任せメニュー（\10,000〜応相談）

　

             オマール海老やピジョン（鳩）など通常のコースで使われて

             いない食材や、お客様のお好きな食材、料理等のご要望を

             お伝えいただき、お客様用のフルコースをアレンジいたします。

             これからの季節には、ジビエや生牡蠣などはいかがでしょうか。

            

             ※こちらのコースは、食材の準備等ございますので、ご来店

                ３日前までのご予約とさせていただきます。